Chocolat et cuisine végétale : toutes nos recettes

Dans ces profiteroles, la recette utilise les Délices vanille et chocolat Andros Gourmand & Végétal pour préparer à la fois la glace à la vanille et le nappage chocolat. Les choux sont garnis de glace réalisée à partir du Délice vanille, puis servis avec le Délice chocolat chauffé en sauce, apportant ainsi une texture onctueuse et des saveurs gourmandes à ce dessert classique revisité.

Une mousse au chocolat sans œufs et sans sucre ajouté? Est-ce possible et est-ce bon surtout ? Et bien figurez que vous tomberez des nues en goutant à cette délicieuse mousse au chocolat noir vegan au jus de pois chiche. Une mousse onctueuse et légère à consommer sans modération!

Crème au chocolat végétale

Voici ma dernière recette de bûche de l’année ! Pour les saveurs, j’ai choisi une combinaison classique qui plait à coup sûr : l’incontournable chocolat noir associé à la délicieuse crème de marrons.

Elle est composée d’un biscuit génoise imbibé d’un sirop au rhum, d’une ganache onctueuse au chocolat et à la crème de marrons et d’un glaçage aux marrons. Je l’ai ensuite décorée avec des petites meringues et des morceaux de marrons glacés.

Cette bûche végétale se compose d’un biscuit génoise garni d’une ganache tendre au chocolat/praliné, d’un glaçage rocher aux éclats de pralin ainsi que d’une Chantilly au praliné parsemée de noisettes caramélisées et de feuilles d’or. J’ai voulu apporter différentes structures avec du moelleux, du crémeux, du croquant et du mousseux et le résultat est fabuleusement délicieux !

Frissonnez à l'approche d'halloween avec cette tarte toile d'araignée au chocolat ! Facile à faire et délicieuse, vous allez adorer ce "Arachnicake" ! Composée d’une pâte sablée croustillante au cacao, d’une ganache au chocolat onctueuse et d’un visuel en forme de toile d’araignée, cette tarte fera sans aucun doute son petit effet à votre repas d’Halloween.

Ce chocolat coulant avec la note de cannelle et la pointe de vanille est juste irrésistible pour se mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! Bien qu'il n'y ait pas de saison pour ces biscuits croquants, non ? Les flocons d'avoine peuvent être remplacés par les flocons d'avoine germés Iswari au cacao et baies de goji.

Des petits fantômes façon melo-cakes pour fêter Halloween, ça vous tente ? Grâce à cette recette, vous obtiendrez de délicieuses petites gourmandises à distribuer aux enfants lors de la chasse aux bonbons. Ou bien, vous pourrez aussi vous en servir pour décorer votre gâteau ou votre buffet terrifiant d’Halloween.

Si vous ne savez pas trop cuisiner, si vous voulez faire des gâteaux faciles et rapides, cette recette est pour vous. Je pense que rarement, j’ai passé aussi peu de temps à faire des biscuits moelleux qui plus est, sans beurre ni sucre. Et pourtant, ils sont sucrés grâce à la banane.

Aujourd’hui, je suis très excitée de partager avec vous ma délicieuse recette de chocolat chaud végétal. C’est la boisson de mon enfance ! En Martinique, le chocolat chaud est appelé « chocolat communion » et c’est une institution !

Cette recette est parfaite pour se réchauffer pendant les journées froides et profiter d’un moment de pur bonheur.

Des beignets sans matières grasses ajoutées ça vous dit ? Je vous ai déjà posté une recette de beignets qui ont fait fureur... Mais cette fois-ci, ils sont adaptés aux vegan ! Quoi de mieux pour un goûter gourmand et sain !?

Découvrez ma recette simple et rapide des rochers au chocolat praliné. Au moment de Noël, les rochers sont incontournables ! Imaginez : un cœur fondant de ganache au chocolat praliné sous une couverture de chocolat noir parsemée d’éclats d’amandes et de noisettes croquants. C’est un vrai délice !

Elle se compose d’un biscuit moelleux au cacao, d’une compotée de poires, d’une mousse au chocolat, d’un croustillant chocolat/noisette, le tout surmonté d’une ganache pochée en tourbillon.

Avec ses pépites de chocolat et sa texture bien moelleuse, impossible de résister à cette recette de mug cake vegan, sans oeufs, sans lait ! De quoi se faire plaisir en tout simplicité.

L'automne pointe le bout de son nez, la rentrée des classes approche (pour certains, elle a déjà commencé...), un petit réconfort s'impose ! Et pour cela, rien de mieux qu'une barre vegan à la noix de coco qui nous rappelle la saveur des îles : j'ai nommé le Bounty.

Vous vous souvenez des gâteaux de semoule de votre enfance ? J’en raffolais lorsque j’étais petite. Ceux que ma grand-mère préparait... toujours au dernier moment ! Avec un coulis au chocolat c’était le combo parfait. Healthy et Vegan.

Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, sont faciles, rapides et parfaits pour le goûter. Dégustez-les tièdes !

Découvrez ma recette de brookies vegan, un mélange à la fois du brownie et du cookie. Très facile et rapide à réaliser, vous allez fondre de plaisir !

Une envie subite de gâteau au chocolat ? Optez pour cette recette express et simplissime de mug cake sans lactose au chocolat prêt en quelques minutes seulement !

Pour Noël, je vous propose cette recette facile et rapide de bûche roulée au chocolat composée d'une génoise roulé et d'une ganache au chocolat.